豆花做法吉利丁

2021年8月4日 — 步驟 · 準備一個煮豆漿的小鍋子，把食材先都準備好，吉利丁片可以剪成小片泡冰水 · 中小火煮豆漿到鍋邊冒小泡泡，接著轉到小火丟入糖和已泡好的吉利丁片， ...

2020年1月23日 — 料理步驟 · 1. 吉利丁粉加入水放置5分鐘 · 2. 加熱豆漿至50度左右 · 3. 步驟一隔水加熱攪拌至完全溶解加入豆漿攪拌 · 4. 放入冰箱等待凝結即可 · 5. 吉利 ...

2021年7月25日 — 豆漿自製豆花一般都選擇用鹽滷或豆花粉，但鹽滷購買不易，故我選擇比較容易購買的吉利丁粉，僅需無糖豆漿跟吉利丁粉就能在家自製豆花，加入糖水、珍珠 ...

2014年10月10日 — 1.吉利丁片先泡冰塊水軟化.擠乾水份 · 2.加入到無糖豆漿裡.開火加熱.攪拌.煮到吉利丁片融化即可 · 3.放涼冷卻.進冰箱冷藏約4-6小時. · 4.準備好糖水.舀入好薄 ...

2020年10月11日 — 步驟 · 材料先準備好 · 取一個乾淨的空鍋，倒入無糖豆漿，以中火加熱. · 煮至豆漿微微冒煙了，關小火，（不要讓豆漿滾了）,加入吉利丁粉，用打蛋器慢慢攪拌 ...

2021年9月2日 — 1. 吉利丁片泡冰水泡軟 · 2. 無糖豆漿加熱到微微冒泡的程度後關火，放涼降溫至60度左右，泡泡撈掉 · 3. 豆漿降溫後，將泡軟的吉利丁片擠去水分加入鍋中， ...

古早味糖水也是吃豆花的重點！ ... （吉利丁粉和水的比例為1：3，如果想要調整吉利丁粉的量就用這方式來調整水量）取一鍋倒入豆漿，以中火加熱豆漿。不要煮沸，周圍有冒出 ...